Архивы Пищевая химия - Promoneks https://promoneks.ru/product-category/himtovary/pishhevaya-himiya/ Продажа химической продукции, лабораторного оборудования, испытательных машин и станков Fri, 23 Jan 2026 11:41:41 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://promoneks.ru/wp-content/uploads/2023/11/screenshot_5-5je8xqjab-transformed-e1700630111533-transformed-150x150.png Архивы Пищевая химия - Promoneks https://promoneks.ru/product-category/himtovary/pishhevaya-himiya/ 32 32 Пищевая фосфорная кислота 85% https://promoneks.ru/product/pishhevaya-fosfornaya-kislota-85/ https://promoneks.ru/product/pishhevaya-fosfornaya-kislota-85/#respond Tue, 31 Dec 2024 21:00:16 +0000 https://promoneks.ru/?post_type=product&p=10324 Sorry, but you do not have permission to view this content.

Сообщение Пищевая фосфорная кислота 85% появились сначала на Promoneks.

]]> Sorry, but you do not have permission to view this content. ]]> https://promoneks.ru/product/pishhevaya-fosfornaya-kislota-85/feed/ 0 Глюкоза безводная https://promoneks.ru/product/glyukoza-bezvodnaya/ https://promoneks.ru/product/glyukoza-bezvodnaya/#respond Tue, 18 Apr 2023 12:14:00 +0000 https://promoneks.ru/?post_type=product&p=8560 Глюкоза безводная (декстроза ангидридная) содержится в живых организмах как в свободном виде, так и в виде эфиров ортофосфорной кислоты. Остаток

Сообщение Глюкоза безводная появились сначала на Promoneks.

]]> Глюкоза безводная (декстроза ангидридная) содержится в живых организмах как в свободном виде, так и в виде эфиров ортофосфорной кислоты. Остаток глюкозы входит в состав многих олигосахаридов (сахарозы, лактозы и др.), полисахаридов (крахмала, гликогена, целлюлозы и др.), гликопротеинов, гликолипидов, липополисахаридов, гликозидов и производных нуклеотидов. В природе встречается только D- глюкоза, которая выделена в виде двух аномеров: α-D- и β-D-глюкопиранозы.

Спецификация
Молекулярный вес 180.16
Содержание основного вещ-ва 90-100%
Температура плавления, °C 150-152
Растворимость в воде, гр/100мл, при 20°C 13
Содержание воды, не более 0,1% (по факт. 0,068 %)
Кислотность, мл, не более 0,3 (по факт.0,1)
Содержание хлоридов, не более 0,01 %(по факт.менее 0,0025%)
Содержание кальция, не более 0,001% (по факт. менее 0,001 %)
Содержание бария, не более 0,01 %
Содержание мышьяка, не более 0,0001% (по факт. 0,000025 %)
Содержание железа, не более 0,0001 %
Тяжелых металлов, не более 0,0005 % (по факт.менее 0,0001%)
Содержание белка соответствует BP200
Остаток после прокаливания соответствует BP200
Цвет раствора соответствует BP200
Содержание сульфатов соответствует BP200
Дефекация спиртового раствора, не более 0,01 %

Получение
В промышленности глюкозу безводную получают кислотным или ферментативным гидролизом картофельного или кукурузного крахмала. Практический интерес представляет разработка способов получения глюкозы из целлюлозосодержащих отходов с/х -ва и бумажной промышленности. Количественно глюкозу определяют спектрофотометрическими, поляриметрическими и хроматографическими методами.

Применение
Глюкозу безводную применяют
• при производстве этанола,
• в медицине, как питательное вещество и компонент кровезаменяющих и противошоковых жидкостей,
• в пищевой промышленности, в производстве аскорбиновой кислоты и глюконовой кислот, биотина и др. Брожение глюкозы, содержащейся в соке винограда и фруктов — одна из стадий в производстве вина и др.

Сообщение Глюкоза безводная появились сначала на Promoneks.

]]> https://promoneks.ru/product/glyukoza-bezvodnaya/feed/ 0