Прибор ПЧП-7 с охлаждением — это новое поколение оборудования для определения активности альфа-амилазы в зерне, муке и крахмалосодержащих продуктах путём измерения числа падения — ключевого показателя качества для мукомольной, хлебопекарной и элеваторной промышленности.

🔹 Принцип работы:
Метод основан на клейстеризации водно-мучной суспензии в кипящей водяной бане и измерении степени её разжижения под действием фермента альфа-амилазы. Чем выше активность фермента — тем ниже число падения.

🔹 Технология “Эталоник” — прорыв в точности:
Автоматически корректирует расчёт числа падения вне зависимости от:

• Высоты над уровнем моря
• Атмосферного давления
• Отклонения температуры кипения воды от 100°C
  → Это обеспечивает высокую воспроизводимость результатов в любых регионах и лабораториях.

🔹 Автономная система охлаждения — экономия и удобство:
Полностью исключает необходимость подключения к водопроводу и канализации. Идеально для:

• Полевых и сельскохозяйственных лабораторий
• Мобильных пунктов контроля качества
• Лабораторий без инфраструктуры водоснабжения
  → Экономия воды — до 1000 литров в сутки.

🔹 Управление “Одной кнопкой” — просто и надёжно:

• Запуск и остановка — одной кнопкой «ПУСК/СТОП»
• Возможность прерывать и возобновлять измерение на любом этапе
• Исключает ошибки оператора

🔹 Информативный интерфейс:

• ЖК-дисплей: температура, этапы работы, инструкции
• Звуковые сигналы: начало, прерывание, большой разброс, результат

🔹 Безопасность и эргономика:
Крышка бани и кассета для пробирок — из термостойкого пластика, защищает руки от ожогов.

📊 Технические характеристики: